Oma’s Torte

Das neue Jahr hat gerade erst angefangen und schon kommen die ersten Geburtstage. Direkt zwei hintereinander. Mein Vater und meine Oma. Bei meiner Oma war es mit einem runden Geburtstag etwas besonderes und deshalb hat sie sich von mir eine dekorierte Torte gewünscht. Auf der Messe letztes Jahr haben meine Mutter und ich uns schon einmal inspirieren lassen und wussten, dass wir eine Torte im Stil von Steam Punk machen wollten. Getreu nach dem Motto „der Zahn der Zeit“ mit vielen Zahnrädern. Da es eine komplette Form mit Zahnrädern nicht gab (nicht so wie wir wollten) kauften wir ein Silikonmasse, mit der man eigene Formen herstellen kann. Es hat auch ganz gut geklappt. Eine Form kann man leider kaum verwenden. Alle anderen ergeben tolle Fondant-Schlüssel oder -Zahnräder!

Mein Kühlschrank war sehr überfüllt mir den zwei Torten. Gut, dass eine Torte am nächsten Tag schon verputzt werden durfte.

Die Nougattorte

Für meinen Vater musste es keine aufwendige Fondanttorte sein. Ihm schmecken normale Torten und Kuchen in der Regel besser. Da er Nougat mag, beschloss ich mich an einer solchen Torte zu versuchen. Mein Opa hatte früher immer solche Torten für uns gemacht. Ich habe mich da rein setzen können 😉 Sie waren immer so lecker, dass man mindestens zwei Stücke essen musste und am liebsten noch weitere Stücke auf seinen Teller balanciert hätte. Leider war der Biskuit etwas hart geworden und die Creme auch. Meine Oma meinte, dass mein Opa früher auch immer eine Sahne-Creme verwendet hat und keine Buttercreme. Also muss bald eine neue Tortenkreation getestet werden. Habt ihr ein gutes Rezept?

So, ich begebe mich nun auf die Suche nach geeigneten Nougattorten-Creme-Rezepten. Euch einen schönen Tag

Eure bergische Backfee 🙂