Schokoladen Biskuit

Schokoladen Biskuit

Zutaten:

4 Eier

4 EL Wasser

100 gr Zucker

160 gr. Mehl

1 ½ TL Backpuler

4 EL Back Kakao

3 EL Milch oder Sprudelwasser

Die Eier trennen und Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Dann gebt ihr den Zucker und die Eigelb dazu. Mehl, Backpuler, Kakao dazu sieben und anschließend die Milch hinzufügen. Alles gut durchmengen! Den Teil in eine 18er Springform geben, bitte vorher einfetten und mit Backpapier ausschlagen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca 20-30 Minuten backen.

Sobald der Teig ausgekühlt ist wird er in drei Teile geschnitten um ihn mit der Creme zu füllen.

 

 

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